Česká kuchyně

Pochutnejte si v naší restauraci na poctivých jídlech tradiční české a italské kuchyně, které pro vás vždy připravujeme z čerstvých surovin od ověřených dodavatelů. Nepoužíváme žádná umělá dochucovadla!

Dále nabízíme našim zákazníkům čerstvé burgery připravované na grilu z nemražených, čerstvých surovin, které odebíráme přímo od místních dodavatelů.  Základem každého amerického burgeru musí být kvalitní čerstvé hovězí maso. A proto ingredience do našich burgerů vybíráme pouze od prověřených dodavatelů..Sami si meleme maso z nejlepších kusů hovězího z českých chovů, které nám dodavatel dodává denně čerstvé. Vždy tedy máme jistotu, že v našich burgerech je skutečně jen 100% kvalitního hovězího masa bez jakýchkoliv nežádoucích přísad.

Jako novinku máme : Hovězí maso ze speciálně šlechtěného plemene Black Angus – nejchutnější steaková masa (hovězích hamburgerů z plemena Angus, chovaného v Irsku a krmeného výhradně prémiovou trávou. Gastronomický zážitek pro všechny milovníky hamburgerů.)

Se stejnou pečlivostí přistupujeme i k ostatním nabízeným pokrmům, kde klademe důraz na dodržování stanovených ingrediencí a postupů. O Vaši spokojenost s jídlem, ale i nápoji se stará náš vyškolený personál. Neváhejte jej kdykoliv oslovit s jakýmkoliv přáním a připomínkou. Jsme tu pro Vás a Vaši spokojenost.

V naší restauraci jsou zavedeny zásady HACCP.

Jídelní lístek

Kuchar

Bezmasé pokrmy a sýry
150g Smažený sýr 79,-Kč
120g Smažený hermelín 79,-Kč
200g Hermelín na grilu-100g s grilovanou zeleninou-100g (paprika,rajče,cibule) 89,-Kč
150g Smažený květák 69,-Kč
150g Smažená brokolice 69,-Kč
1ks Vaječná omeleta s žampiony 59,-Kč

Ryby
150g Smažená treska s citronem 76,-Kč
150g Filet z lososa s ratatouille (losos,smetana,hořčice,100g zelenina-Ratatouille) 108,-Kč

Kuřecí
150g Smažený kuřecí řízek 82,-Kč
150g Kuřecí cordon blue (kuřecí prsa, šunka, sýr) 99,-Kč
150g Medovo sezamové kuře (kuř. prsa, med, sezam) 89,-Kč
150g Kuřecí pikantní směs (kuřecí prsa, paprika, pórek, rajče, sladká chilli om.) 89,-Kč
150g Kuřecí prsíčka na tymiánu, sýrová omáčka (kuřecí prsa, smetana,niva, tymián) 89,-Kč
250g Kuřecí texaský steak (kuř. prsa-150g, country koření, chilli fazole-100g) 89,-Kč
200g Kuřecí grilovaný steak s baby mrkvičkou 89,-Kč
150g Kuřecí steak na špenátovém hnízdě 109,-Kč

Vepřové
200g Konfitovaná vepř. panenka s bylinkami a smetanovo-cibulovou omáčkou ze čtyřbarevného pepře, s bramboráčky 146,-Kč
200g Steak s vejcem a brusinkovou omáčkou 126,-Kč
200g Steak s pepřovou omáčkou (panenka, pepř zelený, víno,smetana, Napoleon) 146,-Kč
150g Medailonky s hříbky a brusinkami (panenka, hříbky, Napoleon, brusinky) 139,-Kč
150g Medailonky s čokoládovo-pomerančovou omáčkou 93,-Kč
300g Smažený vepřový řízek Grand, citron 110,-Kč
150g Smažený vepřový řízek, citron 82,-Kč
150g Vepřové ražniči (vepř. kýta, cibule, hořčice) 74,-Kč

Těstoviny / Bramborové gnocchi
300g Penne s kapustičkami (kapustička, česnek, parmezán) 84,-Kč
300g Penne s kuřecím, žampiony a sýrovou omáčkou 89,-Kč
300g Penne Quatro formaggio (mozzarella, niva, parmezán, hermelín) 97,-Kč
300g Penne s tuňákem (tuňák, mozzarella) 99,-Kč
300g Farfale s lososem a brokolicí 99,-Kč
300g Gnocchi s liškami (lišky, smetana, víno, parmezán) 115,-Kč
300g Gnocchi od Itala (slanina, smetana, parmezán) 95,-Kč
300g Gnocchi se špenátem a šunkou (smetana, niva, česnek, špenát. šunka) 98,-Kč
300g Gnocchi s kuřecím v sýrové kari omáčce (kuř. prsa, smetana, sýr, česnek) 102,-Kč
350g Italské špagety s brokolicí (brokolice, rajčata) 79,-Kč

Panini (zapečené italské bagety)
Panini šunková (panini, šunka, mozzarella, salát) 69,- Kč
Panini kuřecí (panini, kuřecí prsa, mozzarella, chilli omáčka, salát) 69,- Kč
Panini formaggi (panini, mozzarella, niva, hermelín, salát) 69,- Kč
Panini altonno (panini, tuňák, mozzarella, cibule, máslo) 69,- Kč

Tortila
Tortila kuřecí (tortilová placka,kuřecí prsíčka,paprika,česnek,tatarka,ledový salát,cibule) 69,- Kč
Tortila se sýrem a slaninou (tortilová placka,salát, mozzarella, anglická slanina, paprika) 69,- Kč
Tortila jablečná (tortilová placka,med, smetana,citron, vlašské ořechy) 69,- Kč

Saláty
250g Salát rajčatový cibulkou 49,- Kč
250g Salát Grand s kuřecím masem (jablka, paprika, žampiony) 69,- Kč
250g Mašličkový salát ( ital. těstoviny, salát, paprika, sýr, anglická sl. 69,- Kč
250g Salát s opékaným masem (kuřecí, koření, salát, pomeranč, med) 69,- Kč
250g Salát s tuňákem ( tuňák, rajčata, salát, olivy, jogurt) 99,- Kč

Hamburgery
Cheeseburger (salát, maso, sýr, kečup, rajče) + hranolky 150g 100,- Kč
Hamburger (salát, maso, majonéza, rajče) + hranolky 150g 95,- Kč
Hot Bacon Burger (maso, chilli omáčka, slanina, okurka, cibule) + hranolky 150g 100,- Kč
Chilli Burger (maso, sýr, feferonky, chilli omáčka, okurka, cibule) + hranolky 150g 100,- Kč
Farmburger (maso, křen, sladká.chilli omáčka, anglická slanina, salát) + hranolky 150g 100,- Kč
Pork Burger (vepřový steak, okurka, cibule, salát, hořčice,) + hranolky 150g 95,- Kč
Smažák Burger (smažený eidam, tatarská omáčka, salát) + hranolky 150g 90,- Kč
Kuřecí Hamburger (salát, kuřecí prsa, majonéza, rajče) + hranolky 150g 90,- Kč
Kuřecí Cheeseburger (salát, kuřecí prsa, sýr, kečup, rajče) + hranolky 150g 95,- Kč
Zvěřinový hamburger (maso divočák-180g, salát, okurka, brusink.om.) + hranolky 150g 137,- Kč
Hovězí maso ze speciálně šlechtěného plemene Black Angus – nejchutnější steaková masa (hovězích hamburgerů z plemena Angus, chovaného v Irsku a krmeného výhradně prémiovou trávou. Gastronomický zážitek pro všechny milovníky hamburgerů.)
Angus burger (hovězí maso BLACK ANGUS-200g, slanina, salát,barbecue dresink) + hranolky 150g 169,- Kč
Samuraj burger (hovězí maso BLACK ANGUS-200g, gouda, salát, jalapeňos, Samuraj – pálivý majonézový dresink ochucený zeleninovou směsí a feferonkami ) + hranolky 150g 169,- Kč
Pepper burger (hovězí maso BLACK AGNUS-200g,salát, gouda, jalapeňos, cibule, pepřový dresink) + hranolky 150g 169,- Kč
Barbecue burger (hovězí maso BLACK AGNUS- 200g, salát, okurka, cibule, rajče, Barbecue- majonézový dresink ochucený smaženou cibulkou a kouřovým aroma ) + hranolky 150g 169,- Kč
Risso Cheeseburger (hovězí maso BLAC AGNUS-200g, salát, gouda, okurka, rajče, Risso- majonézový dresink ochucený směsí speciálního koření, hořčičnými semínky, cibulí a drcenými rajčaty + hranolky 150g 169,- Kč

Dětské
150g Špagety strýčka Skrblíka (kečup, sýr) 59,- Kč
200g Hranolky se sýrem 43,- Kč
70g Smažený kuřecí řízeček 49,- Kč
70g Přírodní vepřové medailonky 49,- Kč

Dezerty, poháry
1ks Bisquit caramel (vanilko-smet. dezert s karamelem a oříšky) 54,- Kč
1ks Tartuffo Nero (čoko-vanilk. zmrzlina s vaječno-čoko likérem obalená v kakaovém prášku) 39,-  Kč
1ks Tartuffo Bianco (vanilko-čoko zmrzlina s vaječným likérem obalená v kokosu) 39,-  Kč
2ks Palačinka s ovocem, zmrzlinou a šlehačkou 65,- Kč
2ks Palačinka Suzette (pomerančový karamel ) 59,- Kč
1ks Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou a oplatkou 56,- Kč
1ks Dánský pohár (vanilk. zmrzlina, šlehačka, čokominirýže + toping, oplatka, trubička) 56,-  Kč
1ks Dětský pohár (zmrzlina vanilková , čoko kameny, barevné sypání a oplatky) 56,- Kč

Přílohy
200g Hranolky 30,- Kč
200g Americké brambory 30,- Kč
200g Krokety 30,- Kč
200g Bramborové opečené plátky 30,- Kč
200g Šťouchané brambory 30,- Kč
1ks Bramboráček 40g 8,- Kč
200g Grilovaná zelenina (rajčata, paprika, cibule) 38,-Kč
200g Ratatouille (rajčata, lilek, paprika, cuketa, cibule, bylinky) 38,- Kč

Omáčky
50g Tatarská 12,- Kč
30g Brusinková 6,- Kč
30g Kečup 6,- Kč

Smluvní ceny včetně DPH. ½ porce = 70% plné ceny

Uváděná gramáž masa je v syrovém stavu.

ALERGENY - zeptejte se servírky. V on-line objednávce jsou uvedeny u každého jídla.

Kontaktujte nás

Grand Canyon - bowling

Hluboká 102

564 01 Žamberk

E: grand-canyon@seznam.cz

T: 465 613 612, 601 240 727.

Najdete nás